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Tras una larga espera para poder atender a los clientes a causa de la pandemia por COCID-19, Rey Molina, presidente de la Asociasión de Restaurantes de Las Conchas y Monte Verde en el Lago de Yojoa, informó que están preparados para volver a ofrecer ese delicioso pescado por el que muchos viajeros, hacen del lago una parada obligatoria para poder degustarlo.
En declaraciones a la radio HRN, comentó a que comenzaron a operar a medio vapor desde julio, con todas las medidas de bioseguridad, sin embargo, indicó que se necesita la aprobación del Sistema Nacional de Gestión de Riesgos (Sinager) para operar libremente enmarcados en ley.
“Los ciudadanos de todo el país quieren salir del encierro y quieren disfrutar de un delicioso pescado tradicional del Lago de Yojoa”, resaltó.
Enseguida, exteriorizó que la apertura para el sector es imperativa, ya que los compromisos económicos con la banca y proveedores es latente.
Para ello, son 72 los restaurantes que están listos con todo el equipo para volver a operar.
Los precios
En cuanto a los precios de los pescados, Molina afirmó que se mantienen igual, con valores de 100, 120, 150 y 200 en adelante para que la ciudadanía pueda ir a disgustar.
