¡ALERTA! ARSA halla peligrosas bacterias en restaurantes Power Chicken

La Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) confirmó la presencia de peligrosas bacterias en la cadena de restaurantes Power Chicken en Tegucigalpa y San Pedro Sula.

La entidad sanitaria realizó las inspecciones en relación a la denuncia recibida sobre intoxicación por alimentos en la cadena de restaurantes Power Chicken.

La ARSA evaluó la inocuidad de los alimentos y comprobar el cumplimiento de estándares de limpieza y sanitización, buenas prácticas de manufactura y preparación de alimentos.

Bacterias de Power Chicken

La ARSA informó que en cumplimiento de sus funciones y protocolos de vigilancia, procedió a tomar muestras de laboratorio.

“Se detectó la presencia de bacterias como: Escherichia coli, coliformes totales y Staphylococcus aureus, aerobios mesófilos, entre otros, en alimentos servidos, superficies de preparación de alimentos, agua para preparación de bebidas y manos de los manipuladores”, señala el comunicado.

Con base en los análisis efectuados, se determinó una contaminación cruzada, la cual representa un grave riesgo para la salud de los consumidores, por lo que se ejercieron las medidas preventivas de desinfección y sanitización, proceso que duró aproximadamente cuatro horas.

Retención de productos

Además, ARSA señaló que “se procedió a realizar retención de productos que no contaban con registro sanitario”.

“Y, a la brevedad, se llevará a cabo la correspondiente audiencia de descargo, según las disposiciones legales establecidas en la normativa legal vigente”, señala.

La Agencia reafirmó su compromiso de garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos que se producen y consumen dentro del país.

Asimismo, la Agencia le recuerda a la población, que en caso de detectar irregularidades en establecimientos o productos de interés sanitario, pueden ingresar la denuncia a través de www.arsa.gob.hn/formulario-de-denuncia/

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Justificación

Al respecto, Roberto Contreras, expresó a través de un video que ARSA cerró los restaurantes “en una flagrante violación a la empresa privada; una represión de un gobierno que persigue inversionistas y generadores de empleo”.

“Qué he hecho para que el gobierno me saque calumnias”, expresó.

A continuación el video: